För dig som startar ett livsmedelsföretag, tar över en befintlig verksamhet eller gör ändringar i din verksamhet gäller särskilda regler.

Du som livsmedelsföretagare måste anmäla din verksamhet till miljökontoret i god tid, minst 14 dagar innan verksamheten startar. Ditt företag ska registreras av miljökontoret innan du får lov att öppna. Detta gäller även dig som tar över en redan godkänd/ registrerad verksamhet.

När din verksamhet har bedrivits ett tag kommer kontrollmyndigheten att göra besök på plats. Oavsett krav på registrering eller godkännande ska företaget ha passande lokaler och utrustning samt systematisk egenkontroll. Du måste meddela kontrollmyndigheten om du vill göra förändringar i verksamheten eller om verksamheten upphör.

Kontrollmyndigheten tar ut avgift vid registrering och godkännande.

Registrering av livsmedelstransportörer
Svenska företag som transporterar livsmedel måste registreras sig i Sverige. I princip ska alla livsmedelstransportföretag registrera sig antingen här i Sverige eller i ett annat land. Kontakta miljökontoret.

Varken registrering eller godkännande
Verksamheter som varken behöver godkännas eller registreras.

• Verksamheter där privatpersoner tillfälligt hanterar livsmedel i liten skala. Exempelvis försäljning till allmänheten vid aktiviteter som kyrkbasarer och julmarknader.
• Primärproducenter som levererar små mängder primärprodukter direkt till konsument eller till detaljhandel som levererar direkt till konsument, med undantag för hönsägg som måste klassificeras i ett godkänt äggpackeri innan de levereras till detaljhandeln.

Avslutande och överlåtande av livsmedelsanläggning
Om du avslutar din verksamhet skall detta skriftligen anmälas till miljönämnden. Detsamma gäller om verksamheten skall överlåtas till någon annan.

För ytterliggare information om livsmedelsverksamt kontakta livsmedelsinspektör
Ingrid Lindfors, tel 0415-182 67.

Läs mer!
På blankettsidan finns de handlingar du behöver för att starta och ändra i din livsmedelsverksamhet. När du avslutar verksamheten, skall detta ske skriftligt till miljökontoret. 

Information om krav på livsmedelsanläggningar (pdf, 37 kB)

Information om andra krav som ställs på företagare (pdf, 79 KB)

Livsmedelsverkets broschyr "Nya regler för enklare företagare" (pdf, 208 kB)