Numera ska alla som avser att sälja, skänka bort eller på annat sätt sätter livsmedel i omlopp, anmäla det till miljökontoret.

Det är miljökontoret som avgör om verksamheten ska registreras. Om ni registrerat verksamheten i er hemkommun ska denna registrering kunna uppvisas vid kontroll. I annat fall måste ni registrera er verksamhet 14 dagar före aktuellt arrangemang hos miljökontoret i Hörby kommun. 

Er egenkontroll är viktig, skriftliga rutiner och dokumentation ska finnas, och endast säkra livsmedel får sättas i omlopp. Därför är det viktigt att ni som hanterar livsmedel har tillgång till rinnande varmt och kallt vatten, flytande tvål och engångshanddukar. Toaletten som används av de som hanterar livsmedel skall vara hygieniskt tillfredsställande och får inte användas av allmänheten. Detta gäller även om man står utanför till exempel marknadsområdet.

Under rubriken Läs mer! nedan kan du även se vilka krav det ställs på livsmedelshantering i vagnar, stånd, grillning eller liknande vid marknader och andra arrangemang.

Vid frågor kontakta Livsmedelsinspektör Ingrid Lindfors,
tel 0415-182 67.

Läs mer!
Blankett för anmälan om registrering finns på blankettsidan.

Information om tillfällig livsmedelshantering (pdf, 71 kB)