Starta livsmedelsföretag
Ska du starta en verksamhet som tillverkar, säljer eller serverar mat eller dryck?
Innan verksamheten startar behöver den registreras hos kommunen. Anmälan ska skickas in senast två veckor före planerad start. Du får börja verksamheten när du har fått en bekräftelse på registreringen eller när två veckor har passerat från att en komplett anmälan kommit in.
Registreringen är knuten till företaget och företagaren, inte till lokalen.
Ny företagare? Livsmedelsverket har samlat information och en kort introduktionsfilm om vad du behöver tänka på när du startar ett livsmedelsföretag.
Starta livsmedelsföretag hos Livsmedelsverket
Registrering
Anmälan om registrering görs via kommunens e-tjänst eller blankett som du hittar under självservice.
Verksamheter som kräver godkännande
De flesta livsmedelsföretag behöver endast registreras hos kommunen. Vissa verksamheter måste däremot godkännas av Livsmedelsverket innan de får starta. Det gäller bland annat vissa anläggningar som hanterar livsmedel av animaliskt ursprung, exempelvis slakterier och styckningsanläggningar.
Egen brunn
Om verksamheten använder vatten från en egen brunn kan den räknas som en dricksvattenanläggning. Anläggningen ska då registreras enligt Livsmedelsverkets regler. Du behöver även lämna in ett förslag till undersökningsprogram som beskriver hur och hur ofta vattenprover ska tas.
Ägarbyte, förändringar eller avveckling
Du ska informera kommunen om verksamheten:
- byter ägare
- upphör
- genomgår större förändringar
Vid ägarbyte ska den nya ägaren registrera verksamheten senast två veckor innan övertagandet.
Blanketter och e-tjänster finns under Självservice.
Avgift
Vid registrering tas en avgift ut motsvarande en timmes handläggningstid enligt kommunens gällande taxa.